سلام
کتلت سویا
مواد لازم
سویا 1 لیوان
سیب زمینی متوسط 2عدد
پیاز متوسط 1 عدد
تخم مرغ 2 عدد
پودر سوخاری کنتاکی 2 ق غ
زرد چوبه به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
سس مایونز 2 ق غ
طرز تهیه
ابتدا سویا را در آب به مدت نیم ساعت بجوشانید تا نفخ آن از بین برود سپس سیب زمینی و پیاز را ریز رنده کرده و با گوشت کوب برقی یا میکسر یا مخلوط کن تمام مواد حتی پودر سوخاری و نمک و فلفل و زرد چوبه و سس مایونز را با هم مخلوط کنید تا کاملا یکنواخت شود.
اگر مخلوط کن یا میکسر ندارید میتدنید فقط سویا رو چرخ کنید و به مواد اضافه کنید.
در صورتی که غلظت مواد شل هست به آن کمی آرد نخودچی اضافه کنید تا غلظتش بیشتر شود.
مواد را در روغن داغ با حرارت کم و ترجیحا با در بسته سرخ کنید تا مغز پخت شوند.
پ. ن
1.حتما نفخ سویا را بگیرید.
2.دستور از دوست خوبم کاربر زی زی گلو از دوستای پاپیونیم هست که اختراع خودشه.
3.طعم این کتلت شبیه پودر کتلت های آماده است که سوپری ها میفروشن که یادآور بچگی هامه که مادرم وقتی وقت نداشت میخرید و برامون درست میکرد.
#کتلت
#کتلت_سویا
#کوکو
#کوکو_سویا